Сульфат аммония как удобрение: применение на огороде

Что это такое?

Сульфат аммония – это неорганическое бинарное соединение, соль аммония среднего уровня кислотности.

Физические свойства

Чистый сульфат аммония — бесцветные прозрачные кристаллы, в измельчённом виде — белый порошок. Запаха не имеет. Гигроскопичность невысокая.

Образует кристаллы ромбической сингонии, пространственная группа Pnma, параметры ячейки a = 0,7782 нм, b = 0,5993 нм, c = 1,0636 нм, Z = 4.

Плотность (при 20 °C) — 1,766 г/см3.

Растворимость в воде (г/100 мл):

• 70,1 (0 °C)
• 72,7 (10 °C)
• 75,4 (20 °C)
• 76,9 (25 °C)
• 78,1 (30 °C)
• 81,2 (40 °C)
• 84,3 (50 °C)
• 87,4 (60 °C)
• 94,1 (80 °C)
• 102 (100 °C).

Растворимость в других растворителях (г/100 г):

• муравьиная кислота 95 %: 25,4 (16,5 °C);
• ацетон: нерастворим;
• этанол: нерастворим;
• диэтиловый эфир: нерастворим.

Сульфат аммония с солями некоторых других металлов (алюминий, железо и пр.) образует двойные соли, например алюмоаммиачные квасцы, соль Мора.

Химические свойства

При нагревании до 147 °С сульфат аммония разлагается на соответствующий гидросульфат NH4HSO4 и аммиак по схеме:

При повышении температуры выше 500 °С гидросульфат аммония кипит с разложением на серный ангидрид, аммиак и воду:

NH4HSO4 →>500oC NH3 + SO3 + H2O

Сульфат аммония окисляется до молекулярного азота сильными окислителями, например перманганатом калия.

Что такое сульфат аммония

Аммоний сернокислый является распространенным, востребованным минеральным удобрением, как правило, используемым весной. Содержащийся в химикате азот обеспечивает импульс для ускоренного роста растений, а сера улучшает вкусовые качества плодов и продлевает срок их хранения. Сульфат аммония выглядит как белый кристаллический порошок иногда с желтым или розовым оттенком.

Для подкормки сельскохозяйственных культур химикат часто используется вместе с другими удобрениями, поскольку аммония сульфат не является комплексным, и содержит всего 2 основных микроэлемента. Кристаллическое вещество отлично растворяется водой, но может применяться и в сухом виде под перекопку огорода. Токсичность сульфата не выявлена, поэтому он не причиняет вреда человеку, что объясняет его использование как для корневых, так и для внекорневых подкормок. Агрохимикат прекрасно усваивается растениями: их корнями, стеблями и листьями.

Формула

Азот содержится в химикате в аммонийной форме, что видно по формуле (NH4)2SO4. При этом аммонийный азот лучше усваивается сельскохозяйственными культурами, чем нитратная. Данное качество агрохимиката максимально эффективно проявляется на неокультуренных, запущенных почвах, для которых оно служит эликсиром жизни, способствуя выращиванию богатых качественных урожаев. При использовании на окультуренных участках данного вещества происходит его трансформация, вследствие чего почва получает сульфат нитратной формы.

Свойства

Данное вещество с кристаллической структурой не растворяется в эфире, этаноле или ацетоне. Плотность химиката составляет 1,77 на 1 мл, растворимость в воде – 77 г на 100 мл, оптимальной температурой хранения считается 2-8 градусов. Ключевое свойство сульфата – стабильность, однако при контакте с сильными окислителями возможен взрыв или пожар. Другие характеристики порошка:

1. Ионы быстро утрачивают подвижность в почве. Благодаря этому компоненты удобрения имеют способность накапливаться в плодородном слое на протяжении длительного времени. Сульфат не улетучивается как газообразное соединение, не вымывается осадками и почти в полном объеме потребляется корнями.
2. Синтетическое вещество не отслеживается. Благодаря этому порошок можно применять при перекопке грунта, при этом вносить дозы удобрения очень легко – почву просто присыпают кристаллами во время вспахивания, слегка заглубляя вещество в верхние пласты. При неравномерном распределении гранул аммоний быстро начинает процесс диффузии с почвой, что способствует полезным компонентам лучше рассредоточиться по плодородному слою.
3. Сернокислый аммоний не относится к числу ядовитых химикатов. Во время применения порошка нет необходимости надевать защитный костюм и строго следить за правилами техники безопасности. Доказательством безопасности вещества является их использование в пищевой промышленности (для обработки продуктов с содержанием белка, с целью расщепления данного компонента).

Получение

Промышленный химикат представляет собой аммонийную неорганическую соль серной кислоты, которая содержит 21% азота в форме аммония катионов и 24% в форме сульфата анионов. В лабораторных условиях порошок получают несколькими путями, один из которых – воздействие концентрированной серной кислоты на раствор H2SO4 высокой концентрации. Кроме этого, получают вещество посредством ввода газообразного аммиака к горячим газам.

Нормы для различных культур

Азот необходим всем растениям, точно так же им нужна сера. Но агрономы различают культуры, особо требовательные к наличию серы в подкормках, а также те, которые не особо остро реагируют на дефицит элемента. Эти показатели учитывают при использовании туков, так как в одних случаях показано применение сульфата аммония (из-за серы и аммонийной формы азота), в других лучше вносить азотнокислый аммоний (нитрат).

От дефицита серы больше всего страдают следующие культуры:

• гречиха;
• редька;
• все представители семейства крестоцветных;
• рапс.

Также аммоний рекомендован для подкормок картофеля, ячменя, пшеницы, кукурузы. Эти растения предпочитают аммонийную форму азота нитратной.

Стандартные нормы внесения: около 24-40 граммов сухого вещества на один квадратный метр посадок. Но для различных культур применяют свои дозировки, учитывая потребности растений, особенности почвы (структуру, pH, показатели загрязненности).

В таблице представлены примерные нормы удобрения для растений:

Культура	Сроки	Способы внесения и дозировки
Корнеплоды (свекла, морковь)	В сухом виде (перед посевом при подготовке грядок). В жидком – поливы на всех стадиях, в сезон – 2-3 подкормки	Сухие гранулы: 20-40 г/м2, только по влажной почве. Полив под корень: раствор на 20 литров теплой воды размешивают 20 граммов тука
Томаты, сладкий перчик, баклажаны, огурцы	Перед высадкой рассады, позже поливы и обработки по листочкам (2-3 раза)	Перед посадкой по 15 граммов сухого тука на каждый квадратный метр Раствор: на 20 литров теплой воды размешивают 15-20 граммов вещества. Опрыскивание проводят только раз, полив – 2-3 раза
Капуста	При подготовке участка под посадку,  позже поливы (1-2 раза до формирования головок)	Заделка в грунт – по 20 г\м2, раствор: на 20 литров воды 50-60 граммов
Плодовые деревья (груша, яблоня)	При посадке саженцев, также вносят в сезоне (1-2 раза) в приствольный круг (в гранулах)	При посадке в лунки добавляют по 1-2 столовых ложки тука, в текущих подкормках – по 20-25 г под взрослое дерево
Картофель	При подготовке участка под посадку,  позже поливы (1-2 раза по кустам)	При перекопке – по 20-40 г\м2, полив: на 20 литров воды 30-40 граммов
Клубника (садовая голубика, клюква)	Перед высадкой кустиков	В сухом виде по 25г/м2
Чеснок, лук, зелень	При подготовке участка под посадку,  позже поливы (1-2 раза), рассыпание сухого удобрения в междурядьях	В сухом виде – 20 г на каждый квадратный метр, жидкие подкормки: 20 г на 20 литров воды. Допускается подкормить зеленные культуры трижды за сезон. Зелень на срезку также подкармливают, но обязательно выдерживают срок перед срезкой не менее двух недель

При перекопке удобрение вносят по влажной почве (после дождя или полива). Нельзя допускать передозировки тука, иначе легко навредить культурам.

Описание и свойства препарата

Аммоний сернокислый – безопасное вещество, которое поможет в увеличение урожая, поспособствует в развитии растениям. Широкий спектр действия прельщает садоводов и огородников.

Плюс ко всему, аммоний имеет низкую стоимость, универсален, эффективен. Его свойства известны в пищевой и текстильной промышленности. В СССР характеристика и свойства сульфата аммония ценились, классифицировались как безопасные, приносящие результат.

На какое-то время о веществе забыли. Так как на рынке аграрных продуктов появились новинки. Но сегодня о нем вспомнили, заговорили. И не только из-за низкой цены и высокого качества.

Минеральная подкормка не имеет побочных эффектов, противопоказаний. Влияние климата не играет роли. Ценность и в том, что подкормка имеет широкий спектр действия, безопасен для живых существ.

Отечественный производитель выпускает качественный химикат в больших количествах. Сульфат аммония закупают крупные аграрные компании. По заверениям покупателей:

• вещество можно применять в разных сферах хозяйства;
• можно использовать как подкормку и увеличитель урожая;
• незаменимое средство для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида овощей, ягод.

Сульфат аммония – состав

Сульфат аммония — иначе это сернокислый аммоний или соль серной кислоты. В садоводческих магазинах продается в виде белых или светлых гранул. В удобрении содержатся два вида элементов, которые очень важны для развития растений. Удобрение содержит в своем составе 21% азота и 24% серы. Кроме этого в составе имеются и другие полезные микроэлементы.

Для получения хорошего урожая культур на огороде, во второй половине лета обязательно необходимо вносить  фосфорно-калийные удобрения.

В чем заключается роль азота и серы, которые входят в состав удобрения?

Азот необходим растению для наращивания вегетативной массы. Без него не возможен фотосинтез. Его биологическая роль состоит в том, что он входит в состав многих физиологически активных органических соединений – белков, ферментов, витаминов, нуклеиновых кислот, флорофилла и других веществ, без которых не происходят процессы обмена веществ в растении. Нехватка азота выражается следующими признаками:

• Побеги не могут нарастить свою массу, они отстают в росте и становятся слабыми. Листья вырастают гораздо меньшего размера;
• Окраска листьев становится бледнее, изменяется с зеленой на желтую или с красноватым оттенком;
• Отсутствуют нижние листочки на стебле;
• Отмечается слабое и недостаточное цветение;
• Плоды вырастают мелкими, урожай в целом гораздо меньше;
• Растения больше подвержены болезням и вредителям.

Сера – это четвертый по важности микроэлемент после азота, фосфора и калия. Также, как и азот, она необходима для синтеза белков, хлорофилла, аминокислот, ферментов, эфирных масел

Она играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, участвует в ассимиляции растениями нитратов. Сера не только поддерживает азотный баланс, но и способствует эффективному усвоению калия и фосфора растениями.

Недостаток серы внешне похож на азотное голодание. При недостатке растение отстает в росте, листья становятся светло-желтыми или даже совсем светлыми с красноватым оттенком. Снижается устойчивость к болезням, неблагоприятным погодным условиям (засухе, жаре, заморозкам). Все это приводит к снижению урожая и его качества.

Нехватка серы в почве провоцирует накопление нитратов в почве, ухудшает вкусовые качества продукции. Само растение вытягивается, листья бледнеют, становятся тонкими и слабыми.

Аммоний сернокислый: как применять для садовых и овощных культур

Данный химикат хорошо растворим в земле, легко усваивается корнями растений, не подвергается испарению и вымыванию. Когда грунты не окультурены, то сульфат аммония будет наиболее эффективным в таких условиях. На культурных грунтах N превращается в нитратную форму благодаря работе полезных бактерий.

Но на закисленных грунтах данное вещество быстро окисляется. Поэтому обычно такой препарат вносят вместе с известью в соотношении 1:1,3.

Обычно его вносят в грунт при весенней перекопке в грунт на дачном участке, ведь средство способствует активному росту вегетативной массы.

Всего за сезон можно проводить до 4 подкормок данным минеральным веществом.

Сульфат аммония для огурцов, томатов, перцев

В качестве удобрения помидоров, огурцов и перцев перед высадкой сеянцев на постоянное место следует при перекопке грядок внести в почву 15 г сернокислого аммония на каждый м2. В дальнейшем в течение летнего сезона такую подкормку можно вносить еще трижды.

Сухой гранулированный препарат вводят в грунт после поливов или дождей, либо готовят жидкую подкормку (на 20 л воды – 20-30 г препарата), вносить его можно «под корень» или «по листу». Вносить удобрение «по листу» таким удобрением огурцов, помидоров или перцев можно только однократно.

Применение сульфата аммония для капусты

Чтобы удобрить все разновидности капусты, сернокислый аммоний добавляют в почву при подготовке грядок под данную овощную культуру. Когда перед высадкой препарат не внесен, то стоит удобрить растущие кустики капусты жидким сульфатом аммония до того, как начали образовываться кочаны.

Готовят жидкую подкормку для капусты следующим образом: в 20 л воды растворяют 60 г вещества и удобряют каждый капустный кустик.

Сульфат аммония для яблонь, груш и других садовых культур

Сульфат аммония, внесенный под садовые культуры, способствует улучшению вкусовых качеств плодов, которые становятся более сладкими, лучше переносят перевозки на дальние расстояния, а также дольше хранятся.

Гранулированный сульфат аммония вносится под плодовые деревья из расчета по 25 г под каждое.

При посадке саженцев плодовых деревьев в каждую посадочную лунку вносится смесь перегноя (10 кг) и 1 ст. л. сульфата аммония. После внесения весной данного азотного удобрения другие препараты, содержащие этот минерал, не вносятся.

Сульфат аммония для картофеля, моркови и других корнеплодов

Ингредиенты, входящие в состав сульфата аммония, способствуют накоплению сахаров в корнеплодах. Обычно в каждый квадратный метр площади при весенней перекопке или при подготовке грядки под семена вносят 30-40 г сухого сульфата аммония.

В дальнейшем можно вносить водный раствор препарата под данные корнеплоды еще два или три раза. Последнюю подкормку вносят за 12-14 дней до выкапывания корнеплодов.

Аммония сульфат для ягодных культур

Применять аммония сульфат для клубники нужно следующим образом: вносить в каждый квадрат площади перед посадкой по 25 г препарата. После того как растения полностью акклиматизируются, можно провести подкормку раствором сульфата аммония.

Фото аммония сульфат кристаллированный

Готовят жидкую подкормку для ягоды следующим образом: 1 ст. л. препарата разводят в ведре воды, под каждый куст вносят 1 л удобрения.

Для голубики, земляники нормы и сроки внесения препарата такие же, как и для клубники.

Инструкция по применению сульфата аммония для цветов

При подготовке клумб под цветы весной под перекопку вносят по 25 г сульфата аммония на каждый квадрат площади. В течение летнего сезона цветы можно подкормить жидким раствором сульфата аммония 2-3 раза. Готовят раствор для подкормки цветов следующим образом: в ведре воды растворяют 10 г химиката.

Аммония сульфат для лука, чеснока и другой зелени

Любая зелень прекрасно отзывается на сульфат аммония. Это вещество следует вносить весной при подготовке грядок под посадку зелени, при этом дозировка химиката – 20 г на 1 м2. Но можно после появления всходов в междурядья вносить по 7 г сухого препарата на каждый квадрат площади.

Внесение сульфата аммония в середине вегетационного периода зеленных культур также приветствуется. Для этого лучше использовать жидкую подкормку – в 10 л воды разводят 10 г вещества и поливают растения под корень. Сульфатом аммония можно подкармливать зелень до 3 раз за сезон.

Применение сульфата аммония

Существует множество способов применения синтетического порошка, однако максимальной популярностью пользуется вещество в промышленных сферах. Основное применение сульфата – удобрение щелочной почвы. Под верхним слоем грунта ионы агрохимиката высвобождаются и создают незначительный объем кислоты, которая насыщает почву азотом, необходимым растения для нормального роста. Главным недостатком данного удобрения является низкий процент азота по сравнению с аммониевым нитратом.

Применяют вещество в роли сельскохозяйственного спрея для инсектицидов, фунгицидов, гербицидов водорастворимого типа. Биохимия использует аммониевый сульфат для очистки состава белков. Поскольку гранулы хорошо растворяются водой, на основе порошка можно готовить концентрированные растворы, способные очищать белковые соединения, стимулируя их концентрированное осаждение – это удобный, простой способ фракционирования сложных смесей белков, позволяющий использовать химикат для приготовления разных медицинских вакцин.

Удобрение

Порошок не отличаются большой подвижностью в грунте, поэтому сохраняется там надолго, благодаря чему поглощение его корнями происходит на протяжении длительного времени. Растворенные водой гранулы исключают трансформацию азота в нитратную форму, что предотвращает накопления нитратов в плодах и ботве удобряемых культур. Сернокислый аммоний разрешено применять повсеместно, вне зависимости от особенностей почвы или климатических условий.

Одноразовая подпитка не дает ожидаемого результата, тогда, как регулярное внесение вещества в грунт делает землю более кислой. На нейтральных или щелочных почвах использовать удобрение можно регулярно, а на кислых рекомендуется применять сульфат вместе с другими субстанциями (измельченным мелом, известняком), которые предотвращают закисление плодородного слоя. Для черноземов такое удобрение является оптимальным, при этом сульфат аммония приносит значительно меньше вреда экологии, сравнительно с другими подпитками, к примеру, аммиачной селитрой.

Поскольку агрохимикат не содержит всех необходимых микроэлементов, аммониевый сульфат следует вносить вместе с другими элементами – фосфором, кальцием, магнием, пр. Нельзя смешивать вещество с томасшлаком или древесной золой. Особенно актуально удобрение сульфатом аммония следующих культур:

• рапс;
• репа;
• капуста;
• горчица;
• чеснок;
• лук;
• кукуруза;
• картофель;
• зерновые.

Пищевая добавка

Нормами ГОСТа разрешено использование химиката в пищевой промышленности. Добавка Е517 служит регулятором кислотности для хлебобулочных изделий, муки и считается безопасной для употребления. Компонент улучшает качество продуктов, продлевая их сохранность. Кроме того, добавка увеличивает объем пищевой продукции, является питательной средой для дрожжевых культур. Нет никаких данных о негативном воздействии Е517 на организм человека, поэтому употребление вещества как заменителя кристаллической соли не ограничивается.

Применение

Технические условия применения сульфата аммония в пищевой промышленности и медицине регулирует ГОСТ 10873-73.

Эмульгатор Е 517 выпускают в больших количествах, но доля использования ее в производстве продуктов питания невелика.

Сульфат аммония в составе хлебобулочных изделий:

• улучшает структуру мякиша;
• способствует сохранению формы готового продукта;
• увеличивает объем изделия.

Добавка E 517 включена в производство спирта. Ее вносят в свеклосахарную мелассу для подкисления и антисептирования, дополнительного питания дрожжей.

Сернокислый аммоний — один из основных компонентов в технологии очищения питьевой воды методом хлорирования. Сначала очищаемую жидкость аммонизируют (вводят стабилизатор Е 517), после чего добавляют хлор. В результате образуется маслянистая жидкость, известная как хлорамин. Вещество связывает свободный хлор, уменьшая тем самым вредное воздействие продукта на организм человека. При температуре от 40ºC оно разлагается.

В медицине добавку применяют в составе препаратов, повышающих свертываемость крови.

Продукт зарекомендовал себя как качественное удобрение, пригодное к использованию в любых климатических условиях. Он содержит до 21% азота в его уникальной легкоусвояемой аммонийной форме, по эффективности и безопасности значительно превосходящую нитратную.

Удобрение на основе сернокислого аммония:

• легко вносится в почву, не слеживается, равномерно распределяется;
• может применяться как в сухом, так и жидком виде;
• не вымывается в процессе полива, не улетучивается, не распадается. Практически полностью проникает в корневую систему растений. В то же время не накапливается в плодах при случайном избыточном внесении;
• не токсично, не выделяет вредные для здоровья испарения.

Особенно полезен сульфат аммония в качестве стартовой подкормки. Он ускоряет рост, укрепляет корневую систему, способствует формированию зеленой массы.

При использовании добавки E 517 в качестве подкормки следует учесть:

• вещество не является универсальным удобрением: для злаковых культур оно малоэффективно;
• продукт подкисляет почву. Пригоден на щелочных и нейтральных участках, но может быть избыточен на кислых (в этом случае его смешивают с известняком).

Сульфаты аммония используют в животноводстве как заменитель кормового протеина, источник азота и серы. Добавление вещества в силосную массу улучшает обмен веществ, способствует накоплению аминокислот, ускоряет рост и набор массы жвачных животных.

Рыбоводческие хозяйства применяют сернокислый аммоний для ускорения роста биогенной массы водоемов, увеличения пищевых запасов.

Прекрасное агрокультурное удобрение

Сульфат аммония считается высококачественным, хорошо растворимым в воде азотно-серным удобрением. В нем содержание азота составляет 20%, серы – 25%. Азот требуется для хорошего усваивания растениями, а сера служит источником незаменимых аминокислот для питания культур. В растениях имеется небольшая доля эндогенной серы, поэтому аммоний используют как подкормку, не вымываемую из грунта. Данное свойство применяют как основное питание для растений. Наилучшие показатели аммоний дает при равномерном распределении в процессе культивации почвы в весенний период. Растворы сульфат аммония дают хороший эффект в качестве жидких азотных подкормок. 

Основное использование препарата в сельском хозяйстве – внесение под культуры, которые:

• нуждаются в S2 (капуста, пшеница, гречиха, рапс);
• предпочитают нитратный N2;
• хорошо прорастают при слабокислой реакции почвы (подсолнух, щавель, томаты, морковь, редька, огурцы, кабачки).

На черноземной почве после внесения удобрения урожай сельхоз культур наиболее плодотворный и по качественным характеристикам превосходит валовый сбор при других видах азотных подкормок.

Удобрение сульфат аммония можно применять в качестве водорастворимых инсектицидов, фунгицидов и гербицидов, используя распылитель. Однако такая обработка сильно подкисляет почву, чтобы нейтрализовать эту особенность к 1 кг препарата домешивают 1,2 кг измельченного мела или известняка. Запрещено соединять с томасшлаком, гашеной известью или золой.

Сульфат аммония как сыпучее удобрение можно купить со склада, оборудованного под поставки минеральных препаратов. Пакуют его в 6-слойные бумажные мешки, весом от 40 до 50 кг, а также насыпью без упаковки. Транспортировка груза производится различными видами техники. Аммоний сернокислый насыпью перевозится железнодорожным транспортом в саморазгружающихся вагонах, а еще в крытых пологом автомобилях.

Хранение осуществляется согласно технологическим требованиям на складах, исключающих попадание влажности. Срок хранения – 6 месяцев с момента изготовления.

Использует [ редактировать ]

Основное применение сульфата аммония — это удобрение для щелочных почв . В почве высвобождается ион аммония и образует небольшое количество кислоты, снижая pH- баланс почвы и обеспечивая необходимый азот для роста растений. Основным недостатком использования сульфата аммония является низкое содержание азота по сравнению с нитратом аммония , что увеличивает транспортные расходы.

Он также используется в качестве адъюванта для опрыскивания в сельском хозяйстве водорастворимых инсектицидов , гербицидов и фунгицидов . Там он связывает катионы железа и кальция, которые присутствуют как в колодезной воде, так и в клетках растений. Он особенно эффективен в качестве адъюванта для 2,4-D (амин), глифосатных и глюфосинатных гербицидов.

Лабораторное использование править

Осаждение сульфатом аммония — распространенный метод очистки белка осаждением. По мере увеличения ионной силы раствора растворимость белков в этом растворе снижается. Сульфат аммония чрезвычайно растворим в воде из-за его ионной природы, поэтому он может «высолить» белки путем осаждения. Из-за высокой диэлектрической проницаемости воды диссоциированные солевые ионы, представляющие собой катионный аммоний и анионный сульфат, легко сольватируются в гидратных оболочках молекул воды. Значение этого вещества в очистке соединений связано с его способностью становиться более гидратированной по сравнению с относительно более неполярными молекулами.и поэтому желаемые неполярные молекулы сливаются и выпадают в осадок из раствора в концентрированной форме. Этот метод называется высаливанием и требует использования высоких концентраций соли, которая может надежно растворяться в водной смеси. Процент используемой соли сравнивается с максимальной концентрацией соли в смеси, которая может растворяться. Таким образом, хотя для того, чтобы метод работал, требуются высокие концентрации, добавление большого количества соли, более 100%, также может перенасыщать раствор, следовательно, загрязнять неполярный осадок солевым осадком. Высокая концентрация соли, которая может быть достигнута путем добавления или увеличения концентрации сульфата аммония в растворе, позволяет разделить белок на основе снижения растворимости белка; это разделение может быть достигнуто центрифугированием . Осаждение сульфатом аммония является результатом снижения растворимости, а не денатурации белка , поэтому осажденный белок можно солюбилизировать с помощью стандартных буферов . Осаждение сульфатом аммония обеспечивает удобный и простой способ фракционирования сложных белковых смесей.

При анализе решеток каучука летучие жирные кислоты анализируются путем осаждения каучука 35% -ным раствором сульфата аммония, в результате чего остается прозрачная жидкость, из которой летучие жирные кислоты регенерируются серной кислотой, а затем перегоняются с водяным паром. Селективное осаждение сульфатом аммония, в отличие от обычного метода осаждения, в котором используется уксусная кислота, не мешает определению летучих жирных кислот.

Пищевая добавка править

В качестве пищевой добавки, сульфат аммония считается обычно считается безопасной (GRAS) в США за продуктами и лекарствами , и в Европейском Союзе обозначен номером Е E517. Он используется в качестве регулятора кислотности в муке и хлебе.

Другое использование править

В обработке в питьевой воде , сульфат аммония используется в сочетании с хлором , чтобы генерировать монохлорамин для дезинфекции.

Сульфат аммония в небольших количествах используется при получении других солей аммония, особенно персульфата аммония .

Сульфат аммония указан в качестве ингредиента для многих вакцин США Центром по контролю за заболеваниями .

Насыщенный раствор сульфата аммония в тяжелой воде (D ₂ O) используется в качестве внешнего стандарта в спектроскопии ЯМР серы ( 33 S) со значением сдвига 0 ppm.

Сульфат аммония также использовался в огнестойких композициях, действующих подобно фосфату диаммония . В качестве антипирена он увеличивает температуру горения материала, снижает максимальную скорость потери веса и вызывает увеличение образования остатков или полукокса. Его огнезащитную эффективность можно повысить, смешав его с сульфаматом аммония . [ необходима цитата ] Он использовался при тушении пожаров с воздуха .

Сульфат аммония использовался в качестве консерванта для древесины , но из-за его гигроскопичности это использование было в значительной степени прекращено из-за связанных с этим проблем, связанных с коррозией металлических крепежей, нестабильностью размеров и дефектами отделки.

Положительное влияние на культуры

Свойства удобрения согласно техническим требованиям (ГОСТ 9097-82):

• вещество не горючее, безопасно от самовозгорания;
• работа с удобрением в обычных условиях опасности не представляет;
• рекомендуется работать в перчатках, марлевой повязке или протипылевом респираторе;
• возможно хранение и транспортировка в бумажных, полиэтиленовых и тканевых мешках;
• температура хранения – не более 40-50С;
• препарат не токсичен для окружающей среды;
• сроки хранения – без ограничений.

Достоинства сернокислого аммония:

• полностью усваивается огородными культурами;
• из сернокислого аммония растениями быстрее и в больших количествах потребляется азот (в форме аммония), чем сера (в форме аниона серной кислоты);
• благотворно влияет на качество урожая (сочность плодов, лежкость, сохранение питательного состава при долгом хранении);
• научно доказано, своевременное внесение удобрения увеличивает урожайность на 25-40%;
• аммонийная форма подкормки предотвращает от накопления нитратов в вызревших плодах и корнеплодах (даже если нормы превышены).

К недостаткам относят:

невысокое содержание азота;
высокий уровень физиологической кислотности;
при внесении важно учитывать буферность почвы (способность противостоять изменениям структуры, свойств и состава грунта).

Как применять аммоний сернокислый

Основное применение сульфата аммония — предпосевное внесение в почву. Но питательное вещество подходит и для подкормок растений во время вегетации. Макроэлемент в аммонийной форме хорошо удерживается в почве. Поэтому агрохимикат можно внести осенью и сэкономить время весной в самый пик садовых работ.

Вносить вещество можно и во время весенней перекопки участка. Это делают за 3-4 недели до посадки растений, поскольку сразу после внесения в почву азот в форме аммония недоступен для растений. Чтобы макроэлемент усваивался растениями, он должен преобразоваться в нитратную форму. Этот процесс занимает от 7 до 40 дней, зависит от температуры воздуха и почвы.

Рекомендуемая норма предпосевного внесения аммония сернокислого для различных культур

Культуры	Норма на 1 м2
Капуста белокочанная, брюссельская	60 г
Капуста цветная, брокколи, кольраби, щавель	40-45 г
Картофель	40-50 г
Редис, томаты, редька, морковь, зелень, тыква, кабачки, огурцы	30-40 г
Крыжовник, малина	50-60 г
Яблоня, вишня, слива, груша, смородина	45-50 г

Отмерянную норму вещества распределяют на поверхности участка, который перекапывают с переворачиванием земляных пластов.

Вносить азотные удобрения под многолетние культуры осенью нельзя. Макроэлемент стимулирует развитие молодых побегов, которые не успевают вызревать и зимой гибнут. Это сильно ослабляет растения. Они чаще поражаются инфекциями и гнилью, формируют мало плодов.

Под многолетние культуры азот вносят только весной после оттаивания грунта. При этом нужно учитывать, что растения усваивают питательные элементы только при их достаточном контакте с корнями. Поэтому способ заделки питательных элементов зависит от глубины пролегания основных корней культуры.

Поверхностное разбрасывание с легкой заделкой в почву эффективно для растений, корни которых располагаются неглубоко. Например, как у клубники, брусники и земляники. Гранулы распределяют в рядках и слегка разрыхляют почву.

Для внесения сульфата аммония под культуры с глубоким залеганием корней копают скважины и лунки по периферии кроны. Рекомендуемая глубина — 40-45 см. Для формирования скважины лучше использовать лом или металлический штырь, которые исключают сильное повреждение корней. На 1 м2 выкапывают одну скважину, в нее вносят отмерянное количество агрохимиката и присыпают почвой.