9 правил выращивания настурции в открытом грунте

Размножение настурции

Существует несколько способов размножения растения. Два основных из них – семенной и черенками. Для отдельных видов культуры возможно размножение воздушными отводками и клубнями.

Семенами

Настурция легко размножается семенами как собственного сбора, так и покупными. Кроме того, это может произойти и при самопосеве. Семена прекрасно зимуют под толщей снега, а весной дают всходы.

Семена можно сажать в открытый грунт или предварительно выращивать из них рассаду. Следует отметить, что в последнем случае цветение культуры наступает в более ранние сроки.

Посевной материал перед посадкой замачивают на сутки в теплой воде, что позволяет размягчить их твердую оболочку и увеличить всхожесть. Для дезинфекции в воду можно добавить несколько кристалликов марганцовки.

Оптимальное время для начала выращивания рассады – середина апреля. Для этой цели подойдут небольшие емкости диаметром 6-8 см, которые наполняют рыхлым питательным грунтом, состоящим из дерновой земли, песка и торфа в равной пропорции. На дно выкладывают дренажный слой из керамзита, гальки или подобных материалов. Хорошо использовать торфяные горшочки, в которых рассада сразу высаживается в землю.

В каждой такой емкости делают небольшое углубление на 1,5-2,0 см, кладут по 2-3 семени, осторожно поливают их водой комнатной температуры и засыпают землей. Затем емкости размещают в теплом и хорошо освещенном месте, но вне зоны попадания прямых солнечных лучей и сквозняков

Для ускорения прорастания создается парниковый эффект за счет укрытия контейнеров полиэтиленовой пленкой или аналогичным материалом. Однако ее следует регулярно снимать для проветривания посевов, а после появление первых ростков —  убрать. Если появилось несколько ростков, то более слабые из них стригут под корень.

Рассаду необходимо регулярно поливать, не допуская сухости почвы. Для этой цели лучше использовать распылитель-пульверизатор. Оптимальная температура воды для полива + 18-20°С, что способствует закаливанию растений и сдерживанию их роста.

При недостаточном естественном освещении (первый признак – слабые и вытянутые ростки) требуется организовать дополнительный искусственный свет с помощью специальных светильников или ламп.

В среднем за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закаливать, вынося на свежий воздух с постепенным увеличением времени пребывания. За этот период цветы становятся готовыми к круглосуточному пребыванию на улице.

Черенками

Размножать семенами настурцию достаточно легко. Однако в ряде случаев они не полностью передают все характеристики материнской культуры, а у некоторых сортов (например, махровых) семена не образуются совсем.

При таких вариантах целесообразно применять способ размножения черенками.

Заготовку черенков для укоренения производят в конце мая — начале июня. От материнского растения отделяют наиболее крепкие и здоровые побеги с 2-3 междоузлиями в каждом. Процесс образования корней может происходить сначала в емкостях с водой, а затем в грунте, состоящем из торфа и речного песка в равных пропорциях. В воду рекомендуется добавлять активированный уголь, а также менять ее с периодичностью один раз в 4-5 дней.

Когда корешки отрастут на 2-3 см, то черенки высаживают в грунт. Для поддержания высокой влажности, благоприятствующей ускоренному росту, их сверху накрывают полиэтиленовым пакетом. Появление новых побегов и молодых листочков – признак благополучного укоренения. Только после того, как растение совсем окрепнет, его высаживают на постоянное место.

Воздушными отводками

Такой способ размножения актуален в отношении тех видов капуцинов, у которых имеются ползучие побеги. Их слегка прикапывают грунтом и поддерживают в увлажненном состоянии. Через 3-4 недели на таких участках образуются самостоятельные корешки. Их отделяют от основного растения и доращивают.

Клубнями

Размножение клубнями возможно только у тех видов настурции, у которых они имеются или образуются (клубненосная, многолистная). За счет разделения мощных продолговатых клубней происходит дальнейшее развитие новых растений.

Способы размножения настурции

Как и для многих других растений, для настурции самым эффективным способом размножения является посев семян.

Зачастую их сразу сеют в открытый грунт, примерно в конце мая, как только пройдут морозы. Чтобы это сделать, сначала готовят специальные канавки, глубина которых должна быть не более 2 см, с дистанцией между ними минимум 25 см. Рекомендуют располагать семена по 2-4 штуки вместе, это делается для того, чтобы образовалась пышная розетка.

После высадки семян в грунт, их необходимо накрыть слоем земли, но небольшим. В случае похолодания, место высадки накрывается пленкой, чтобы сохранить тепло. Всходы можно заметить уже через 10 дней. Цветение сеянцев начинается спустя месяц.

Возможно получить раннее цветение, для этого настурцию необходимо сеять на рассаду в апреле. Для этой цели используются торфяные горшочки, песчано-торфяной почвы, в них располагают 2-3 семени. Их погружают в почву на глубину не более 2 см. При этом емкости с рассадой располагают в благоприятном для роста месте.

Это достаточная освещенность помещения, при этом температура в нем не должна превышать +22 °C.

Для того чтобы сохранить признаки декоративных растений, цветоводы рекомендуют размножать черенками. Лучше всего этот метод использовать в тепличных условиях. Как только появятся цветы, растения высаживают в специально подготовленную почву в горшках, либо сразу в открытый грунт. Однако вопрос пересадки очень сложный, так как корневая система растения очень нежная.

Посадка в открытый грунт

Настурция относится к числу нетребовательных садовых растений. Но для ее полноценного развития и обильного цветения необходимо правильно провести посадку. Это обеспечит высокую декоративность растения и упростит уход в дальнейшем.

Выбор места

Настурция предпочитает солнечные открытые участки. Причем они должны быть защищены от холодных порывов ветра. Поэтому для нее оптимальным вариантом считается южная и восточная сторона сада или участка. Допускается легкое притенение растения в полуденные часы.

При посадке настурции в глубине сада она чрезмерно наращивает листья и побеги, но при этом скудно цветет или не образует бутоны совсем. Для культуры необходимо сразу выбирать место с учетом ее требований, так как культура плохо реагирует на пересадки.

Особенности подготовки почвы

Перед посадкой настурции в открытый грунт необходимо предварительно подготовить участок. Для этого рекомендуется перекопать его на глубину лопаты, чтобы насытить почву кислородом. Также необходимо удалить все корни многолетних сорняков, которые способны подавлять рост настурции на раннем этапе развития.

Вносить перегной в почву не рекомендуется, так как эта культура плохо реагирует на органику. В этом случае настурция избыточно наращивает зеленую массу и не цветет. В конце необходимо тщательно разровнять поверхность грунта.

Возможные варианты посадки

Высаживать настурцию на постоянное место в открытый грунт можно семенами, рассадой и укорененными черенками.

1. В первом случае растение начинает цвести на 2 недели позже, но зато саженцы в процессе роста адаптируются к внешним условиям, что повышает их жизнеспособность.
2. При использовании второго варианта посадки посев семян рекомендуется заблаговременно проводить в домашних условиях. А когда на улице установится благоприятная погода, их можно перенести в открытый грунт. Это позволяет получить хорошо окрепшие саженцы к началу сезона, что значительно ускорит цветение.
3. Третий вариант посадки предполагает черенкование прошлогодних кустов настурции, которые зимовали в теплом помещении с последующим укоренением в субстрате. Этот способ посадки рекомендован для махровых сортов культуры, которые не образуют семена.

Оптимальные сроки и особенности проведения процедуры

Настурция является теплолюбивым растением. Поэтому высаживать семена в открытый грунт можно, когда пройдет угроза заморозков и почва достаточно прогреется на глубину 10 см. Обычно это происходит во второй половине мая.

Семена настурции

Для выращивания рассады в домашних условиях необходимо проводить посев семян в начале марта. В этот же период рекомендуется также черенковать культуру. Для посадки следует подготовить торфяные стаканчики, так как настурция не переносит даже легкое повреждение корневой системы. Их нужно наполнить почвосмесью, состоящей из дерна, песка и листовой земли, взятых в равном объеме. Семена заглубить на 0,5 см во влажный субстрат, а затем накрыть стаканчики пленкой и поставить в теплое место с температурой +22-24°C.

Когда появятся всходы, что обычно происходит через 7-10 дней, перенести контейнеры на светлое окно и обеспечить стандартный уход.

Рассада настурции

При использовании черенков их нужно нарезать длиной 5-7 см. Затем удалить листья внизу побегов и поставить на несколько дней в воду. А при появлении небольших корешков посадить черенки во влажный субстрат и поставить на солнечный подоконник.

Черенок настурции

Для посадки семян, рассады и укорененных черенков настурции в открытый грунт рекомендуется подготовить лунки на расстоянии 25-30 см. Их нужно предварительно полить и подождать, пока вода впитается. Семена высаживать на глубину 2-3 см. В каждую лунку их нужно положить по 2-3 штуки, присыпать землей и разровнять поверхность грунта.

Для посадки черенков и рассады необходимо высадить саженцы вместе с торфяными стаканчиками, не заглубляя растения. После этого уплотнить грунт у основания растений и полить участок.

Краткая история настурции

Из достоверных источников известно, что она завезена в Европу из Южной Америки испанскими завоевателями. Однако основное ее предназначение было для кулинарии. Название «настурция» этому растению ошибочно присвоил ученый Николас Монард в 1571 году, посчитав его одной из разновидностей кресс-салатов. В ту эпоху пряные растения с сильным ароматом имели единое наименование — «nasturtium».

У цветка есть и другое имя – капуцин. Оно было получено в Германии, где сочли, что цветочная чашечка по внешнему облику напоминает капюшоны монашеского ордена капуцинов.

В Российскую империю настурцию привезли из Королевства Нидерландов.

Постепенно декоративные и целебные свойства культуры взяли верх над гастрономическими, и она стала широко распространяться в народной медицине, а также для выращивания в садах и парках.

Ботаническое название цветку «Tropaeolum» (от латинского слова «trophae» — трофей) было дано Карлом Линнеем, классификационная система которого используется и в настоящее время. Цветки настурции вызывают ассоциацию с золотым шлемом (противника), который в древности считался лучшим трофеем, полученным на поле боя.

Как ухаживать за настурцией

Цветоводы любят этот цветок за его неприхотливость к уходу. Все что нужно настурции – это своевременный полив, подкормки и отсутствие сорняков.

Полив настурции

Режим полива зависит от фазы роста растения. При появлении первых всходов настурция требует регулярного орошения, повышенной влажности почвы. Для нормального роста и развития саженцам нужно много влаги. При появлении бутонов полив нужно сократить, иначе растение будет продолжать наращивать листья, что отрицательно скажется на продолжительности цветения.

Питательные подкормки

Для пышного и продолжительного цветения необходимо вносить минеральные комплексы. В начале вегетации нужно давать больше азотсодержащих удобрений, а позже, когда растение наберет достаточно зеленой массы, нужно перейти на калийные подкормки.

Борьба с сорняками

Корневая система должна хорошо дышать, с этой целью регулярно проводят рыхление почвы вокруг кустов, удаляют сорняки. Повысить воздухопроницаемость почвы можно мульчированием. Небольшой слой мульчи сдержит рост сорняков, будет удерживать влагу в почве.

Уход

Полив

Большой массе зеленых листьев и стеблей требуется регулярный полив. Вода особенно нужна молодым растениям в период роста и в сухую жаркую погоду. Взрослая настурция может спокойно переносить небольшие перерывы в поливах. Удивительно, но вырванное из земли растение долго не вянет и продолжает цвести – ему помогает накопленная в сочных стеблях влага. После полива почву вокруг посадок рыхлят и пропалывают.

Подкормки

Настурция не переносит удобрений свежей органикой и отзывчива на фосфорно-калийные подкормки. Азотные удобрения лучше использовать как внекорневые опрыскивания. Молодые растения полезно 1–2 раза обработать раствором мочевины или гумата. Кустики настурции станут сильными, листья мощными и ярко-зелеными. Комплексными минеральными удобрениями растения подкармливают каждые 4–6 недель.

Как продлить цветение?

Цветение настурции начинается через 1–1,5 месяца после появления всходов и длится до самых заморозков. Чтобы цветение было длительным и без перерывов, увядшие цветы регулярно обрывают – это стимулирует образование новых бутонов. Оставляют только те соцветия, с которых будут собирать созревшие семена.

Вредители, болезни

Запах настурции отпугивает колорадского жука, белокрылку. Поэтому ее часто высаживают по соседству с овощными культурами. Кроме того, корневые выделения настурции защищают почву от опасных нематод.

Саму настурцию могут повреждать тля, гусеницы капустной белянки, крестоцветные блошки, капустная моль.

Гусениц собирают вручную и уничтожают или используют химикаты и народные методы. Гусеницы, крестоцветные блошки и капустная моль не любят древесную золу. Ее можно рассыпать вокруг растений, добавить в воду для полива или в раствор для опрыскивания. Помимо золы в воду добавляют хозяйственное мыло, это задержит частички золы на листьях. Обработку проводят несколько раз рано утром или вечером.

Тлю с растений смывают водой или до начала цветения используют инсектициды. В борьбе с ней эффективен препарат «Фуфанон».

Частой проблемой при выращивании настурции является пожелтение листьев. Распространенными причинами может быть переувлажнение, недостаток питательных веществ, плохая освещенность, мозаика настурции.

Листья, пораженные вирусом мозаики, покрываются желтыми пятнами и деформируются. Больные растения вылечить невозможно, их удаляют с участка и уничтожают.

Кроме пожелтения листьев, настурция может заболеть грибковой инфекцией – крапчатой пятнистостью. Ее первые признаки – появление на листьях мелких темных точек. Со временем они становятся больше, в центре пятна светлеют, а по краям желтеют. Избежать инфекции поможет предпосевная обработка семян, применение бордоской жидкости.

Настурция украсит не только клумбы, цветники, балконы и патио. Она скроет неприглядные постройки на участке, компостные кучи. В приствольных кругах плодовых деревьев и кустарников цветной ковер из настурции защищает от сорняков, надолго сохраняет влагу в почве. Настурция улучшает почву, после нее на участке хорошо растут розы, астры и томаты.

Подробнее о посадке и выращивании настурции вы можете узнать из видео.

Подробнее о видах и сортах настурции вы узнаете из видео.

Когда можно сажать рассаду настурции в открытый грунт

Настурция – теплолюбивое и солнцелюбивое растение, поэтому место для будущей клумбы выбирается хорошо освещенное и, желательно, без сквозняков. Высаживают рассаду в грунт в конце мая – начале июня, когда почва прогреется до 10-12°С. Она должна быть легкой слабокислой.

При посадке в неудобренный и истощенный грунт размер листьев и цветов будет маленьким, побеги – слишком вытянутыми, из-за чего капуцин утратит свою декоративность.

Высаживание производится сразу в торфяных стаканчиках или с комом земли, чтобы не повредить нежную корневую систему. Первое время, возможно, на ночь придется укрывать молодые растения, так как они не переносят заморозков. Если соблюдать все рекомендации, то первое цветение можно наблюдать через 4-6 недель.

Высаживать семена сразу в открытый грунт – это менее травматичная процедура, так как минуется стадия пересаживания, и растения получаются более здоровыми и сильными. Однако при этом период цветения начнется позже.

Особенности посева капуцина для Подмосковья, Урала, Сибири

Оптимальные сроки посева семян для каждого региона свои:

1. В средней полосе и Подмосковье высаживать семена настурции на рассаду можно уже в середине апреля, а высевать в открытый грунт  – 2-3 декаде мая.
2. Оптимальным временем для посадки семян на Урале считается вторая половина апреля – начало мая.
3. Для высева семян в Сибири рекомендуется выбрать конец апреля – первую половину мая. Из-за того, что в этом регионе промежуток теплого времени года короче, рассаду в почву пересаживают в начале июня. И уже к концу августа настурция порадует вас своими цветами.

Виды и сорта

Популярный декоративный цветок настурция (Tropaeolum) относится к семейству настурциевых. Семейство включает 88 видов, из которых лишь некоторые выращиваются в наших садах.

Большая (майская)

Самая распространенная настурция – настурция большая (Tropaeolum majus). Независимо от научного названия, настурция имеет множество сортов и размеров – ее стебли могут вырастать до нескольких метров, а карликовые сорта достигают нескольких десятков сантиметров.

Это самый культивируемый представитель семейства настурций. Он характеризуется крупными, привлекательными, часто многоцветными цветками, которые появляются на конце длинных стеблей.

Настурция большая (Tropaeolum majus) также известна как настурция лазающая, ее скрученные листья иногда вьются по балконным шпалерам. Они имеют очень интересную форму – круглую, почти пальчатую. В центре находится характерная яркая точка.

Канарская или канарейка (иноземная)

Еще один популярный вид – канарская настурция (Tropaeolum peregrinum). На первый взгляд канарейка не похожа на майскую канарейку, но она не менее декоративна, поэтому заслуживает внимания. Его зелено-голубые листья лопастные, ярко-желтые (канареечные) цветки мелкие, с острыми шпорцами.

Канареечные растения вырастают до 2-3 м в высоту, поэтому им требуются стебли, по которым можно лазить. Канареечник зацветает немного позже, чем канареечник большой (в июле), но цветет до поздней осени, украшенный множеством цветов. Канарейка лучше себя чувствует в саду, чем на террасе, балконе.

Клубненосная

Менее популярна, чем предыдущие виды, настурция клубневая (Tropaeolum tuberosum). Этот альпинист, который может достигать высоты до 2 метров, имеет утолщенные корни (клубни), которые можно хранить на зиму в прохладном месте (в сухом торфе, как и другие клубневые растения, чувствительные к низким температурам). В южных регионах и под зимним укрытием клубни могут пережить зиму на открытом воздухе. Цветки лианы некрупные, ярко окрашенные (красно-оранжевые), расположены на верхушках длинных, ползучих, спутанных, красных стеблей. Многочисленные цветы появляются с середины лета до поздней осени.

Сорта

В домашнем цветоводстве выращивают в основном гибриды вьющихся, карликовых, широколистных и частично вьющихся видов.

Популярны следующие сорта:

Название сорта	Фото
“Аляска (Аляска). Компактный сорт, вырастает до 30 см в высоту. Имеет желтые, оранжевые, красные и пурпурные цветки. Кустарник круглой формы.
“Императрица Индии”. Сорт с компактным, плотным габитусом.
“Эрмин Грасхофф. Высота до 5 метров.
“Jewel Mixed”. Короткий сорт.
“”Мальчик-с-пальчик”. Травянистый сорт.
“‘Whirlybird. Редкий сорт высотой 25 см.
“”Леди Берд”. Желто-красные, чашевидные цветы появляются в июле и цветут до осени. Высота до 40 см.
“Вишневая роза”. Светло-розовый, махровый розовый.
“”Красное дерево”. Цветы бордовые, стебли длиной 150 см.
“Божья коровка”. Стелющийся сорт со стеблями длиной 30-300 см.
“”Бёрдмэн”. Быстрорастущий, вьющийся сорт.
“Черная леди”. Ампельное растение, высотой 30 см. Темные соцветия диаметром 5-6 см.

Как вырастить настурцию из семян

Узнаем, какие премудрости необходимо иметь в виду, выращивая растение из семян.

Во-первых, следует знать, что семена вьющейся настурции можно посадить либо сразу в грунт, либо вначале прорастить дома рассаду, а только после этого поместить под открытое небо. Первый способ больше подходит для южных регионов: в северных широтах и даже в средней полосе придется в любом случае выращивать лиану с помощью рассады. Рассмотрим оба способа.

На видео – как вырастить Настурцию из семян:

Классический способ

На рассаду принято сажать семена в деревянные или пластиковые емкости, после появления двух трех листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. В случае с настурцией все немного по другому. Как уже упоминалось выше, это растение имеет очень слабые и чувствительные корни, которые при пересадке можно легко повредить. Поэтому сажать семена этого растения рекомендуется сразу в раздельные емкости.

Перед посадкой семена обязательно нужно замачивать, это касается и посадки сразу в открытый грунт.

Сажать семена на рассаду можно в готовые торфяные стаканчики, можно приготовить почву самостоятельно. Для этого вам потребуется грунт, в котором в большом количестве содержится песок.

После посадки стаканчики нужно убрать в помещение с температурой 21-23 С. Держать их при такой температуре нужно в течение недели. Не стоит забывать и про освещение, молодой рассаде просто необходимо получать большое количество солнечного света. Искусственное освещение может решить вопрос с недостатком света, но не надолго, рассада может начать вытягиваться и болеть.

Посадка семян в опилки

Данный способ посадки очень эффективный, рассада быстрее развивается и растет. Для этого способа готовится одна большая емкость. В нее нужно насыпать древесные опилки. Хвойные опилки использовать нельзя. Высокое содержание смолы в таких опилках может повредить будущей рассаде. Опилки можно просто приобрести в магазине, вполне подойдут опилки, предназначенные для кошачьего лотка.

Подготовленные опилки аккуратно нужно выложить в емкость толщиной в три сантиметра. После этого нужно вскипятить воду и пролить ее в емкость, чтобы опилки хорошенько увлажнились. Не стоит лить слишком много воды.

В этом способе замачивать семена нет необходимости, нужно просто сделать лунки, расстояние между лунками нужно оставлять около пяти сантиметров

После этого осторожно нужно положить в каждую лунку по одному семечку и накрыть емкость пленкой. После посадки емкость нужно убрать в теплое место

Если все сделать правильно, то первые всходы могут появиться уже через шесть дней.

По прошествии этого времени можно пересадить рассаду в отдельные стаканчики с грунтом. Пересадка в этом случае пройдет абсолютно безболезненно для рассады, так как корни растения свободно выходят из опилок.

Посадка и уход за настурцией

Такой цветок, как настурция, выращивание и уход за которой не доставляет много хлопот цветоводам – хорошее украшение участка, что подтверждают многочисленные фото, сделанные дачниками и дизайнерами. Рассмотрим все этапы ее выращивания.

Перед высадкой настурции, следует правильно выбрать место. Ей противопоказаны сильные сквозняки и тень. Не последнюю роль играют и характеристики грунта. Вне зависимости от вида и сорта, настурция любит слабокислый, плодородный, легкий грунт и хороший дренаж. На грунтах тяжелых глинистых загнивают корни и растение погибает

К поливу этого растения надо относиться с осторожностью. Некомфортно капуцинам в чрезмерно влажной почве, но в тот момент, когда появляются ростки и начинается их активное развитие, полив необходим

При соблюдении всех правил ухода настурция зацветет через 45-й дней после появления всходов.

Будьте внимательны и соблюдайте режим полива настурции

Когда настурция цветет, число поливов сокращается, поливают только в продолжительную засуху. Также удаляют увядающие цветки, нормируют количество завязи, избавляются от сорняков, мульчируют почву вокруг кустиков. Если планируется получение собственных семян, то крупную завязь следует оставить, чтобы она вызрела. На юге семена, упавшие на землю, всходят весной, но цветоводы с опытом не советуют выращивать настурцию таким способом. Семена должны быть собраны осенью и высеяны в грунт весной по всем правилам. Если перед наступлением морозов настурция все еще обильно цветет, то учитывая, что она в наших широтах зимовать не может, ее помещают в цветочные вазоны и заносят в помещение. Хорошо ей будет на светлом, но прохладном окне.

Посадка настурции в открытый грунт

Когда сажать настурцию в грунт

Пересадку сеянцев в открытый грунт осуществляют в начале июля, хотя сроки в первую очередь зависят от погоды: иногда можно высаживать сеянцы в цветник уже в конце мая. Для выращивания настурции подходят защищенные от ветра солнечные участки, поскольку в тенистых местах настурция цветет не так пышно. Почва предпочтительна слабокислая или нейтральная, хорошо дренированная, легкая и не особо плодородная: на богатых грунтах настурция активно наращивает зеленую массу, но не хочет цвести, на бедных почвах растение тоже скудно цветет, образует мелкие листья и цветки, отчего стебли кажутся голыми. Выращивание настурции на застойных грунтах приводит к ее гибели от загнивания корней.

Как посадить настурцию

Высаживают сеянцы настурции в лунки, расположенные друг от друга на расстоянии от 20 (для низкорослых сортов) до 40 см (для высокорослых настурций). Ширина и глубина каждой лунки должны быть немного больше, чем объем горшочков с сеянцами. Если вы выращивали рассаду в пластиковых стаканчиках, пересадка сеянцев в лунки осуществляется способом перевалки

Рассаду в торфяных стаканчиках устанавливают в лунки, осторожно разрезав торфяные стенки по бокам, после чего оставшееся пространство заполняют почвой, слегка утрамбовывают поверхность участка и поливают каждый саженец под корень. Если по ночам все еще прохладно, на первое время можно натянуть над цветником на вкопанные металлические дуги пленку или нетканый материал

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

• серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
• хронических стрессов и депрессивных расстройств;
• почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Посадка

Настурции относятся к цветочным культурам, которые можно вырастить семенным способом. Хотя это растение относится к многолетним, культивируют его как однолетнее. Посадку осуществляют непосредственно семенами в грунт или используют рассадный способ.

Настурция в ландшафтном дизайне

Посев семян в грунт – самый простой, но не всегда надежный способ. Посевной материал высевают в почву в конце мая, поскольку возвратные заморозки губительны для нежных всходов. Семена крупные и для них выкапывают небольшие лунки на глубину 2 см и опускают по 2-3 семени на лунку с интервалом в 20-30 см. Предварительно проводят обработку горячей водой при t=+40-+50С на протяжении 15-20 мин, после чего замачивают на 24 часа. Так оболочка размокает и семена быстрее идут в рост.

В северных регионах почву перед посадкой предварительно проливают теплой водой, а после посадки укрывают нетканым материалом, на ночь – полиэтиленовой пленкой. В начале июня молодые побеги открывают и «выводят в свет».

Безрассадный способ удобен тем, что растения хорошо приживаются на постоянном месте и меньше болеют, но цветут они несколько позже. Для раннего цветения выращивают рассаду. В домашних условиях семена высаживают в конце марта – начале апреля.  Для посадки используют разнообразную тару: контейнеры, стаканы со съемным дном или таблетки из торфа.

Вначале готовится посевной материал и грунт:

1. Отбирают крупные и полновесные семена, отбраковываются дефектные и слаборазвитые.
2. Для обеззараживания на 15 мин. помещают в розовый раствор «марганцовки» (или раствор Фитоспорина) при t=60С.
3. Затем заворачивают во влажную ткань на сутки для набухания и размягчения поверхностного слоя.
4. Высаживаются в покупную землю или приготовленную из дерновой земли, песка и торфа (1:1:1).

При использовании торфяных таблеток в фазе третьего листа настурцию высаживают в горшок с землей вместе с таблеткой, которая постепенно растворяется в земле, придавая почве рыхлость. При этом корневая система не травмируется.

Посадка производится таким образом:

• семена помещают в удобные емкости, наполненные грунтом, в лунки глубиной до 2 см. по 2-3 шт. в каждую
• землю уплотняют и опрыскивают с помощью пульверизатора, чтобы семена не заглублялись и верхний слой оставался влажным
• при t=+20-22С на 10-15 день появляются всходы
• затем температуру понижают до +18С
• рассаду ставят на светлое место, так как она быстро вытягивается
• растения не пикируются из-за слабой корневой системы

За 2 недели до размещения в грунт проводят закаливание рассады. При этом ежедневно контейнеры с молодыми растениями на несколько часов выносят под открытое небо, избегая сквозняков и слишком яркого света, Так нежные побеги лучше адаптируются к внешним условиям и пересадка не будет их травмировать: цветочная культура быстро пойдет в рост.

Высаживают настурцию вместе с горшочками, чтобы не травмировать корневую систему, в первой декаде июня на расстоянии 20-40 см друг от друга. В случае неожиданного похолодания молодые растения «укутывают» нетканым материалом. Цветение наступает через 1-1,5 месяцев с момента посева и заканчивается с первыми осенними заморозками.

Выращивание рассады

Несмотря на мощную листовую часть, корневая система настурции достаточно слабая, поэтому любая травма корней губительна для растения. Это нужно учитывать при посадке рассадным методом, аккуратно высаживая культуру с земляным комом.

В редких случаях настурцию размножают черенками. Обычно такой способ удобен для получения новых сортов или разведения махровых форм. Этот прием позволяет сохранить на 100% видовые качества цветов. Молодые черенки укореняют во влажном песке или воде, а затем высаживают сразу в грунт, минуя школку.

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Сорта и виды настурции (фото)

Чаще всего садоводы выращивают сорта с яркой окраской цветов: желтой, красной, оранжевой. Листья настурции имеют необычную форму в виде сердца, и украшают клумбу еще до распускания цветов. Сладковатый запах растения привлекает в сад насекомых опылителей.

Среди цветоводов особо популярны следующие виды растения:

• Кустовая настурция;

• Вьющаяся.

Кустовые сорта образуют компактные невысокие растения, которые достигают высоты около 20 см. Выращивая их группами, можно получить цветущий ковер, который покрывается множеством ярких цветов с июня до самых заморозков. Растения используют для создания бордюра, озеленения террас, балконов, на клумбах. Высаживать кустовые формы настурции нужно на открытых солнечных участках, защищая от ветров. Настурция совершенно не выносит холода.

Вьющиеся виды дают хорошие побеги, длина которых может достигать до 3 метров. Такие растения предназначены для создания живых изгородей, заборов, декорирования арок и беседок. Выращивание производится только на опорах. Вьющаяся настурция образует более крупные цветы, чаще махровые. Семена для посадки лучше высевать сразу на постоянное место, так как растение плохо переносит пересадку, рассада слабеет, плохо приживается.

Регулярно выводятся новые сорта, которые отличаются своими цветами. Помимо простой формы соцветия, существует и махровая. Среди любителей настурции есть особо полюбившиеся сорта:

• Гольден Глоуб;

• Вишневая роза;

• День и Ночь.

Махровые сорта ценятся необычной формой соцветия. У некоторых видов диаметр цветка достигает 10 см в диаметре. Однако цветение у таких видов менее продолжительное, но запоминающееся. Первые бутоны распускаются в июле, а в августе цветение заканчивается. Махровые сорта довольно ароматные.