Кахетия

Природные заповедники и парки

Тушети (национальный парк)

Этот природный заповедник расположен на севере Кахетии, горный район труднодоступен, асфальтированных дорог нет. Добираются сюда из Телави либо Тбилиси на внедорожниках, организовываются специальные трёх-четырёх дневные туристические туры. Чтобы вы могли рассчитать время своего путешествия, имейте в виду, только путь в одну сторону займёт целый день. Но не побывать в Тушети нельзя, это приключение будет по-настоящему захватывающим и запомнится на всю жизнь.

Фото Национальный парк Тушети

Здесь действительно мало что тронул человек. Отзывы побывавших в Тушети туристов сходятся в едином мнении – это райское местечко на уникальной грузинской земле. До 1975 года сюда добирались только на вертолётах, позже построили автомобильную дорогу. Высота горных массивов, среди которых раскинулся заповедник, в пределах от 1400 до 4000 м над уровнем моря.

Разработано 11 туристических маршрутов, но сезон короткий – около четырёх-пяти месяцев (с начала июня по конец октября). Не только горы представляют интерес для туристов. Уникальность этого места в сохранившихся жилых поселениях. Можно походить по местным деревням, изучить их уклад жизни, пообщаться с горцами. Здесь действительно может показаться, что время остановилось.

Парк Лагодехи

Неподалёку от городка Лагодехи расположен национальный заповедник с таким же названием. Находится совсем рядом с азербайджанской границей. На территории заповедника вы увидите шикарную субтропическую растительность, множество горных речек (Шромисхеви, Ниносхеви, Мицимисцкали), водопады. Если подниметесь на высоту 2783 м, на самой границе с Дагестаном, полюбуетесь озёрами ледникового происхождения, самое большое из них называется Хала-Хель.

Национальный заповедник Лагодехи.

Разработаны четыре туристических маршрута, можно брать напрокат лошадей или палатки, если захочется заночевать на лоне природы. Здесь очень хорошо и красиво за счёт гармоничного контраста высокогорных лесов с альпийскими лужайками. В парке Лагодехи однозначно стоит побывать, насладиться своеобразной атмосферой, набраться позитивных душевных впечатлений.

Если останется ещё время, можете посетить в Кахетии такие уникальные природные места:

• грязевые вулканы Ахтала;
• Кварельское озеро (расположено на территории дорогой частной гостиницы, вход платный);
• Панкисское ущелье;
• Национальный парк Вашловани.

Дом-музей Чавчавадзе

Родовое поместье княжеского рода Чачавадзе находится в селе Цинандали, что в 10-15 минутах езды от Телави. Красивая усадьба окружена большим парком, по которому приятно просто прогуляться.

В этой усадьбе Александр Сергеевич Грибоедов познакомился со своей женой, княжной Ниной Чавчавадзе. В 1828 году они обручились в Тифлисе, но вместе прожили лишь несколько недель: вскоре после свадьбы Грибоедов отправился в Тегеран в качестве посланника в Персии, и был убит во время резни в русском посольстве. Некоторые предметы обстановки в усадьбе рассказывают о романе Грибоедова и княжны.

Усадьба очень хорошо передаёт обстановку размеренного быта грузинской аристократии. Она завораживает, даже если вы за свою жизнь успели побывать во многих дворцах и усадьбах.

В этом коридоре дух старины уже не витает. Во-первых, сразу видно, что крыша здесь — новая. Во-вторых, в каменном полу кое-чего не хватает. Догадываетесь, чего именно?..

Закончить осмотр усадьбы можно в… баре. Не удивляйтесь, но билеты включают в себя дегустацию вина, которое в наши дни здесь снова производят.

Автобусы до Кахетии

Бюджетно и достаточно быстро доехать до одного из городков Кахетии, где можно остановиться на ночь, удастся на маршрутках, которые отправляются по следующим направлениям:

• Тбилиси – Цнори (стоимость до 150 рублей). Это поселение располагается всего в 6км от Сигнахи, так что путешествие вполне оправданное. Билеты покупаются за местную валюту – лари;
• Тбилиси – Телави. Это столица Кахетии (95км от Тбилиси), которая располагается в Алазанской долине, именно потому поездка сюда будет очень интересной во всех планах – шикарная природа, вкусное вино и богатая история города. Стоимость проезда 7 лари (в среднем 170 – 175 рублей). Время в пути – до 1,5 часа;
• Тбилиси – Кварели. Цена за билет составит от 8 до 10 лари (200 – 250 рублей). Местный винный завод очень порадует настоящих ценителей качественных вин;
• Тбилиси – Сигнахи. Городок (110км от Тбилиси) заинтересует туриста своей архитектурой и природой вокруг, заодно здесь найдется много мест для ночевки.

В Тбилиси маршрутки стартуют от станции метро «Исани» и «Самгори» (последняя для автобусов до Сигнахи). Самый лучший маршрут от столицы до Сигнахи, поскольку туда транспорт едет каждые 2 часа, начиная с 7 утра и заканчивая пятью часами вечера.

Традиционное угощение

Если попросить кого-нибудь назвать традиционное блюдо грузинской кухни, то большинство сразу вспомнит шашлык. И Кахетия тоже славится своими шашлыками. Их здесь готовят по-особому, на виноградной лозе. Сгорая, виноградные лозы испаряют ароматические вещества, которые пропитывают мясо и придают ему пикантный вкус.

Вообще в кахетинской кухне много блюд, где так или иначе используют виноград.

Виноград добавляют в салаты, его маринуют и делают из него соусы. Традиционными десертами на основе виноградного сока являются кисель перламуши и чурчхела.

В кахетинском регионе делают очень вкусное лобио (блюдо из фасоли) с местными специями и мятой. Кладут лобио обычно в лаваш или на лепешки шотис-пури.

Для любителей сыров тут тоже найдутся свои деликатесы. Это не только всем известный сулугуни, который в Грузии встречается и в виде головок, и в идее листов для заворачивания различных начинок, но и другие виды:

— чоги из овечьего молока;

— тенили в виде нитей, настолько вкусный, что его рецепт даже внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО;

— сладковатый калти, напоминающий пармезан и очень долго хранящийся (его очень легко довезти домой) в качестве сувенира;

— сливочно-нежная грузинская «рикотта» — надуги;

— коби из смеси коровьего и овечьего молока;

— овечий гуда с тяжелым специфичным запахом;

— квели с благородной белой плесенью – аналог французского сыра камамбера.

Также угостят туристов здесь и традиционными для Грузии хачапури, чахохбили, сациви, чанахи и другими пряными, сытными и очень вкусными блюдами.

Достопримечательности Кахети

Экскурсия в Кахети – это возможность увидеть своими глазами знаменитые монастыри Алаверди, Давид-Гареджи, Некреси и Икалто. Всего в регионе около тридцати храмов имеют историческое значение. Самое большое скопление храмов находится на Гомборском хребте. Построенные в годы персидской оккупации, эти монастыри хорошо замаскированы и труднодоступны. Самые древние храмы Кахети основаны в IV веке.

Кроме храмов, хранителями событий «старины глубокой» в Кахети являются крепости и замки. Их в регионе больше десяти. Самые известные: царский дворец Телави, Хорнабуджи, замок Грели, Кварели, Чехила, город-крепость Кветера, Сигнахи и Уджарма. В некоторых туристических путеводителях к категории крепостей Кахети относят монастырь Алаверди и тушинские башни в Дартло и Дикло.

Еще одна категория древней архитектуры Кахетии – «мертвые города». Такое зловещее название получили старинные заброшенные города – Некреси, Греми, Кветера, Череми и другие, безымянные поселки. От некоторых из этих городов еще остались руины (Череми, Кветера), на месте других давно растут кусты и трава.

Чтобы познакомиться с историей великого грузинского региона поближе, во время экскурсии в Кахети стоит посетить хотя бы один из девяти краеведческо-этнографических музеев: в Дедоплисцкаро, Ахмета, Гурджаани, Сигнахи, Сагареджо, Лагодехи, Телави, Гавзи и Вачнадзиани. Кроме краеведческих музеев в Кахети находятся тринадцать Домов-музеев, в которых проживали известные люди.

Досконально изучив историю, насладившись видами крепостей-монастырей-замков, экскурсию в Кахети можно закончить посещением национального парка. Их в регионе около десяти, но особого внимания заслуживают национальные парки «Вашловани» и «Тушети». Скажите, а вы уже бывали в Кахети?

Население

По состоянию на 1 января 2018 года численность населения края составила 314 681 житель, на 1 января 2014 года — 405 000 жителей».

Население края по переписи населения 2014 года составило 318 583 человека, по переписи 2002 года — 407 182 человек.

По переписи населения 2002 года из 407 182 жителей Кахетии грузины составили 82,9 % (или 341 503 чел.), азербайджанцы — 10,8 % (40 036 чел.), кистины (чеченцы) — 2,1 % (6997 чел.), осетины — 1,9 % (6809 чел.), русские — 0,9 % (3844 чел.), армяне — 0,9 % (3789 чел.), езиды — 0,1 % (495 чел.) греки — 0,1 % (285 чел.), украинцы — 0,05 % (232 чел.), абхазы — 0,04 % (185 чел.).

Почти 50 % населения Кахети состоит от горцев: тушинцы, пшавы, мохевцы, хевсуры, мтиулы. Это абсолютное большинство населения Ахметского, Телавского и Дедоплисцкаройского муниципалитетов и половина населения Гурджаанского, Сигнахского и Кварельского муниципалитетов.

Азербайджанцы составляют большое по своей доле меньшинство в Сагареджойском муниципалитете (31,9 % или 18 907 чел. при 66,6 % грузин по переписи 2002 года), Лагодехском муниципалитете (22,3 % или 11 392 чел. при 68,3 % грузин, 5,4 % осетин, 2,4 % русских, 1,1 % армян), Телавском муниципалитете (11,9 % или 8373 чел. при 85,5 % грузин по переписи 2002 года).

В Ахметском муниципалитете проживает много кистинов — потомков чеченцев, переселившихся в Панкисское ущелье Грузии в 1830 и 1870 годах (16,6 % или более 6928 чел. при 75 % грузин, 4,8 % осетин или 1961 чел. по переписи 2002 года) В Кварельском муниципалитете проживает небольшая группа аварцев (1,9 тыс. по переписи 2002 года).

Национальный состав населения муниципалитетов Кахетии (перепись населения 2002)

Муниципалитет	всего	грузи-ны	%	азер-байд-жанцы	%	кис-ти-ны	%	осети-ны	%	рус-ские	%	армя-не	%	ези-ды	%	гре-ки	%	ук-раин-цы	%	абха-зы	%	др.	%
Кахети, всего	407 182	341 503	83,87 %	40 036	9,83 %	6997	1,72 %	6109	1,50 %	3844	0,94 %	3789	0,93 %	495	0,12 %	285	0,07 %	222	0,05 %	175	0,04 %	3727	0,92 %
Ахметский	41 641	31 237	75,02 %	152	0,37 %	6928	16,64 %	1961	4,71 %	134	0,32 %	100	0,24 %	2	0,00 %	6	0,01 %	6	0,01 %	10	0,02 %	1105	2,65 %
Гурджаанский	72 618	71 148	97,98 %	58	0,08 %	0,00 %	463	0,64 %	350	0,48 %	484	0,67 %	6	0,01 %	16	0,02 %	36	0,05 %	32	0,04 %	25	0,03 %
Дедоплисцкаройский	30 811	27 441	89,06 %	1019	3,31 %	6	0,02 %	102	0,33 %	701	2,28 %	1286	4,17 %	5	0,02 %	153	0,50 %	21	0,07 %	8	0,03 %	69	0,22 %
Кварельский	37 658	34 296	91,07 %	17	0,05 %	1	0,00 %	762	2,02 %	158	0,42 %	248	0,66 %	7	0,02 %	31	0,08 %	12	0,03 %	25	0,07 %	2101	5,58 %
Лагодехский	51 066	35 376	69,28 %	11 392	22,31 %	0,00 %	2239	4,38 %	1204	2,36 %	561	1,10 %	25	0,05 %	16	0,03 %	48	0,09 %	15	0,03 %	190	0,37 %
Сагареджойский	59 212	39 409	66,56 %	18 907	31,93 %	4	0,01 %	125	0,21 %	377	0,64 %	231	0,39 %	33	0,06 %	27	0,05 %	21	0,04 %	21	0,04 %	57	0,10 %
Сигнахский	43 587	42 226	96,88 %	118	0,27 %	0,00 %	45	0,10 %	539	1,24 %	419	0,96 %	60	0,14 %	16	0,04 %	15	0,03 %	26	0,06 %	123	0,28 %
Телавский	70 589	60 370	85,52 %	8373	11,86 %	58	0,08 %	412	0,58 %	381	0,54 %	460	0,65 %	357	0,51 %	20	0,03 %	63	0,09 %	38	0,05 %	57	0,08 %

Монастыри в Кахетии

Монастыри – одно из главных достояний региона. Редко какая экскурсия по достопримечательностям Кахетии из Тбилиси, поездка с водителем или на арендованном автомобиле обходится без посещения хотя бы нескольких монастырей. В этой статье расскажу о главных.

Монастырь Некреси

• Местоположение: 35 км от Телави.
• Вход: бесплатный.
• Время работы: с 10:00 до 19:00.

Мой любимый монастырь и одна из топовых достопримечательностей Кахетии. Расположен на высокой горе с крутым подъемом. В сезон подняться к монастырю можно либо пешком, либо на специальном автобусе. На территории несколько древних церквей, потрясающие виды на Алазанскую долину, покой и умиротворение.

Монастырь Икалто

• Местоположение: 10 км от Телави.
• Вход: бесплатный.
• Время работы: с 10:00 до 19:00.

Икалтский монастырь – один из самых старинных в Грузии. Известен, прежде всего, тем, что в Академии, открывшейся здесь в XII веке при Давиде Строителе, учился Шота Руставели. Небольшая, но очень уютная территория, археологические раскопки, десятки квеври всех размеров и необычная церковь с внешней лестницей.

Монастырь Алаверди

• Местоположение: 20 км от Телави.
• Вход: бесплатный.
• Время работы: с 8:00 до 18:00.

На территории монастыря расположен главный храм Кахетии – собор Святого Георгия. Это одна из самых высоких церквей Грузии – выше только Цминда Самеба в Тбилиси. По традиции на территории монастыря хоронили царей независимого княжества.

Монастыри Старая и Новая Шуамта

Сразу два монастыря расположены первыми по дороге в Кахетию из Тбилиси через Гомборский перевал. Прямо у дороги стоят монастырь XVI века – Новая Шуамта. Свои появлением он обязан будущей царице Кахетии Тинатин. Впрочем, ее правление не длилось долго и она постриглась в монахини и до конца жизни жила в основанном монастыре. Старя Шуамате лежит неподалеку, здесь очень тихо, необычно и целых три старинных храма.

• Местоположение: 10 км от Телави.
• Вход: бесплатный.
• Время работы: с 9:00 до 19:00.

Монастырь Бодбе

• Местоположение: 70 км от Телави.
• Вход: бесплатный.
• Время работы: с 10:00 до 19:00.

Самая главная святыня монастыря Бодбе – могила Святой Нино. В Грузии она почитается в качестве просветительницы, приведшей страну к православию. Также на территории монастыря имеется святой источник, в купели которого может окунуться любой желающий.

Монастырь Давид Гареджи

• Местоположение: 130 км от Телави.
• Вход: бесплатный.

Давидо-Гареджийский монастырский комплекс входит в ТОП-3 моих любимых мест в Грузии. Главная достопримечательность Кахетии. Тут невероятные и даже неземные виды, граница с Азербайджаном, старинные церкви и кельи, вырубленные прямо в скалах. Обязателен к посещению!

Города

За одну поездку вряд ли удастся посмотреть все поселения Кахетии, особое внимание стоит обратить на два основных города: Сигнахи и Телави

Сигнахи

Маленький городок, основанный еще царем Ираклием, обосновался на склоне горы. Жители говорят, что из всей Грузии только там сохранились старинные крепостные стены. Туристы поднимаются на них, чтобы насладиться живописными видами на долину. Сам Сигнахи – отличный отправной пункт для осмотра окрестностей: монастырей Некреси и Бодби, крепости Греми и заповедной территории в Лагодехи.

В городе есть две центральные площади: на одной них находится Дворец бракосочетаний, в котором браки регистрируют в любое время дня и ночи. Сейчас Сигнахи активно развивается и реставрируется, однако он уже напоминает маленький европейский городок, где люди отдыхают от шума мегаполисов, медленно попивая грузинское вино в уличном кафе или ресторане.

Телави

Административный центр Кахетии однозначно заслуживает, чтобы туда приезжали путешественники. Город располагается на высоте 500 метров над морем, из-за этого воздух там всегда поражает чистотой и свежестью. Туристов восхищают зеленые долины, горные склоны, леса, в которых растут грабы и дубы.

Телави относится к древнейшим поселениям Грузии и служил важным торговым центром. Его история неразрывно связана с историей самой Кахетии, поскольку он является ее основным городом. Приезжие могут познакомиться с незапамятными традициями и обычаями местного виноделия, историческими и природными достопримечательностями региона.

Состояние и история комплекса Давид Гареджи

Этот пещерный комплекс находится в регионе Гаре Кахети (Внешняя Кахетия) и простирается на 25 км вдоль полупустынных склонов Гареджийского кряжа, представляя собой величественное зрелище. Всего здесь обнаружено 14 монастырских ансамблей, построенных в разное время – Лавра Давида, Мохатули, Цамебули, Натлис-Мтцемели, Додос Рка и другие. По желанию и наличия времени можно посетить некоторые из них. Особенно интересен комплекс Натлисмцемели, где сохранились уникальные фрески.

Историческое начало комплекса Давид Гареджи относится к первой половине VI века, когда один из 13 сирийских отцов, по имени Давид (он и его ученики похоронены здесь же, в Давид Гареджи), поселился в естественной пещере Гареджа на склонах небольшого ущелья и вскоре основал там первый монастырь Лавру Давида. В том же VI веке его ученики Додо и Лукиан основали еще два монастыря — Додос Рка и Натлис-Мтцемели.

Интересно, что в Давид Гареджи хранилась величайшая святыня – камень, принесённый Давидом из паломничества в Иерусалим. Дойдя до Иерусалима, Давид испытал такой трепет, что не решился войти в город, а только взял 3 камня и пошёл назад. Той же ночью царю приснилось, что некто забрал всю духовную силу Иерусалима. Солдаты догнали Давида и забрали у него 2 камня. А третий он принёс в Грузию. И сейчас этот камень, треть духовной мощи Иерусалима хранится в Сионском соборе Тбилиси. Однако в некоторые религиозные праздники его временно привозят в Давид Гареджи.

История бренда

В 2019 г. работают четыре завода, на которых производится «Старый Кахети». Все они принадлежат компании «Кахетинское традиционное виноделие», основанной совсем недавно, в 2001 г. История бренда, быстро нашедшего своих ценителей, началась гораздо раньше. Антимоз Чхаидзе – грузинский винодел, – изучив виноградники и новые для того времени технологии производства крепких алкогольных напитков, открыл в 1880 г. свое небольшое предприятие в селе Аскана, расположенном в Гурии – грузинской исторической области.

Предприниматель прославился как собственник лучших винных погребов чуть ли не всей Грузии. Элитный алкоголь производился на предприятии А. Чхаидзе вплоть до того скорбного года, когда талантливый винодел ушел из жизни. Никто не продолжил его дело, и завод вскоре закрылся. Лишь в конце XX столетия произошло возрождение производства. Братья Чхаидзе – Джимшер и Гоча – открыли новый завод. Они не просто однофамильцы прославленного винодела, а его правнуки. Своему бренду братья дали простое название – «Асканели Дзмеби». Международное название – Askaneli Brothers, по-русски – «Братья Асканели».

Успех компании вдохновил Зураба – третьего брата династии виноделов – открыть новое предприятие. Так 2001 стал годом основания «Кахетинского традиционного виноделия». Компания, быстро ставшая известной, производит «Старый Кахети», традиционную чачу и пять разновидностей вина. Ежегодно предприятие выпускает 12 млн бутылок знаменитой марки коньяка. Заводы компании находятся в трех исторических областях: Кахетии, Аджарии и Гурии.

Что посмотреть

Кахетия с многовековой культурой очень богата памятниками разных периодов. Здесь вы можете найти древние поселения, интересные и характерные средневековые храмы, которые представляют важные культурные и образовательные очаги, впечатляющие крепости, Тушетские башни и построенный дома сланцем дома и др. Эта край по своей природе выбранный и разноцветный. В Кахетии много прохладный завязший в зелень водопадов и много колышущийся озер. В этом регионе вы найдете совершенно другой ландшафт по сравнению с других регионов Грузии. Кахетия прибавляет экзотизм пестреющий пустин, грязный вулкан заповедника Вашловани.

Начало истории

Компания, выпускающая коньяк «Старый Кахети», очень верно называется «Кахетинское традиционное виноделие». Имя бренда символизирует преданность и почтение к древним традициям виноделия Грузии, которое насчитывает несколько тысяч лет. Именно здесь родился уникальный сорт винограда Чхавери, подаривший великолепное вино, известное сегодня на весь мир.

Винно-коньячное предприятие «Кахетинское традиционное виноделие» является прямым потомком небольшого коньячного завода, основанного прославленным грузинским виноделом Антимозом Чхаидзе в селении Аскана, в Гурии, еще в конце XIX века. Самые старые коньячные спирты, хранящиеся в погребах завода, датируются 1880 годом. В начале Антимоз Чхаидзе построил лучшие на то время винные погреба (марани), где спирты должны были храниться и стареть в дубовых бочках, а не в глиняных кувшинах (квеври), закопанных в землю, причем, в отличие от вин, в вертикальном положении.

В 2020 году был открыт новый завод по переработке сырья, оснащенный итальянским и немецким оборудованием. Все процессы начиная со сборки урожая с плантаций и закачивания разливом по тарам – полностью модернизированы и локализованы.

Если раньше предприятие покупало сырье для производства, то теперь располагает собственными виноградниками, где выращивается нужный для изготовления «old kakheti» сорт Ркацители

Коньяк «Старый Кахети», изготовляемый предприятием «Кахетинское традиционное виноделие», очень востребован на алкогольном рынке всего мира и, однажды заняв позицию лидера, без усилий продолжает сохранять ее.

Награды

Грузинский коньяк «Старый Кахети» — хоть и новая марка, но качественная и полюбившаяся многим дегустаторам, благодаря чему номинировалась на различные премии и не раз занимала первые места:

• Hong Kong International Wine & Spirits Fair (Гонконг) – получил бронзовую медаль за пятизвездочный коньяк в 2012 году и серебряную – за алкоголь 17-летней выдержки в 2014.
• Международный конкурс вина TERRAVINO (Израиль) – золотая медаль за 5-летний коньяк «Старый Кахети», который включая отзывы потребителей, был признан лучшим.
• Международный профессиональный дегустационный конкурс «Wine & Spirit Awards. Ukraine» на выставке «WinExpo Ukraine» (Киев) — бронзовая медаль за коньяк «old kakheti» пятилетней выдержки и почетная грамота за 7-летние бутылки.
• Национальный конкурс виноделов Грузии – золотая награда за коньяк Старый Кахети, 5 звезд.

Достопримечательности Кахетии

Храмы Кахетии

Начнём со святых мест Кахетии. Самыми знаменитыми являются монастыри:

• Давид-Гареджи (известен скальными монастырями);• Алаверди;• Икалто;• Некреси: самый древний монастырь;• Бодбе: сюда съезжаются на могилу Св. Нины.

В каждом монастыре чтят древние традиции, отмечают престольные праздники, что в принципе и привлекает паломников в эти места.

Крепости

Учитывая богатую историю Кахетии, в этом крае сохранилось много старинных замков и крепостей:

• царский дворец в Телави;• замок Греми;• Хорнабуджи;• крепость в Кварели;• город-крепость Кветера и Бочорма.

Музеи

В Кахетии насчитывается около 10 этнографических музеев и 13 домов-музеев знаменитых людей этого края. Для туристов наиболее интересными для посещения станут частный музей вина в посёлке Велисцихе и музей воинской славы им. Генерала Шаликашвили.

Природа и национальные парки

В этом регионе насчитывается 6 охраняемых парков и заповедников:

• Лагодехский и Тушинский парки;• Мариамджварский, Вашлованский, Бабанеульский и Ахметский заповедники.

Каждый парк по-своему уникален и красив. Здесь можно полюбоваться природными пейзажами, удивительными ущельями. Для лучшего ознакомления туроператоры предлагают воспользоваться джип-туром.

При этом условно Кахетию можно разделить на 4 региона:

• северный регион – высокогорный: Кавказский хребет, на склонах которого располагается Тушинский и Лагодехский парки;• Алазанская долина: находится между Кавказским и Гомборским хребтами;• Цив-Гомбороский хребет, покрытый густыми лесами;• южная часть: чем-то напоминает саванну. Здесь находятся Давид-Гареджи и Вашлованский национальный парк.

Стоит отметить и дорогие курорты на озёрах: Лопота и на Кварельском озере.

Небольшой трафик туризма идёт в Тушетию, где можно полюбоваться горами и взглянуть на тушинские башни. Единственный недостаток – это плохая дорога. Интересным для посещения станет Панкисское ущелье: здесь можно посмотреть на настоящих ваххабитов и покататься на лошадях.

Вина Кахетии

Вина Кахетии считаются одними из самых лучших. Все знаменитые винзаводы располагаются именно здесь, а винные традиции в этом крае зародились ещё в III-II вв до н.э. Из местного винограда производится более 70 видов вин. Считается, что самый вкусный виноград растёт в Алазанской долине: это особое место, пленяющее своей красотой. Если вы попадете в Кахетию осенью, то можете взять участь в ежегодном сборе винограда – «ртвели». Местные жители покажут, как правильно собирать виноград, расскажут о традициях, и весь этот процесс будет сопровождаться под грузинские весёлые песни.

Как добраться из Тбилиси в Кахетию

Расстояние от Тбилиси до Кахетии составляет 83,4 км, что в среднем 60-70 минут в пути на автомобиле. Доехать до Телави из Тбилиси также можно и на автобусе: в дороге около 2-х часов. Дорога пролегает через Гомборский перевал.

По всему краю ходят маршрутки, но в такие места, как Давид-Гареджи или национальный парк Вашловани будет попасть тяжело: только на такси. Как вариант – это аренда автомобиля, лучше с гидом или опытным водителем, так как самостоятельно ориентироваться в этих широтах для новичка будет тяжело.

Телави и Сигнахи

Кахетинское гостеприимство лучше всего ощущается именно в этих городах — Телави и Сигнахи. Первый из них является столицей всего региона Кахетия. В Телави даже снимали часть эпизодов, которые вошли в фильм «Мимино». Большая часть монастырей и винных заводов, которые есть в Кахетии, находятся недалеко от этого города. Если не планируется остаться здесь на ночлег, то достаточно 1-2 часа, чтобы все осмотреть.

Среди достопримечательностей стоит отметить:

• Проспект Ираклия II;
• Городской рынок;
• Парк;
• Крепость Батонис-цихе;
• Платан, которому более 800 лет.

На рынке стоит приобрести самую вкусную чурчхелу с фундуком и замечательный сыр. Платан — одно из самых древних деревьев в Грузии. Из парка Надиквари открываются отличные виды на Алазанскую долину и красивые горы, там есть отличный ресторан, если остаться ночевать в этом городе, то в вечернее время там особенный вид.

Сигнахи по праву называют городом любви. Это — единственный город в Грузии, где круглосуточно работает ЗАГС, который зарегистрирует брак любых желающих граждан Грузии в любое время суток. Здесь жил художник по имени Нико Пиросмани, который подарил миллион роз своей возлюбленной.

Расстояние от Тбилисси до Кахетии можно преодолеть разными способами. Самый простой и увлекательный путь — обратиться к гиду и прокатиться по специальному туру. Если есть желание добраться туда своим путем, то можно доехать на маршрутке или на такси. В случае, если добраться нужно на личном автомобиле, то нужно следовать по указаниям навигатора. На изучение Кахетии лучше выделить 2 дня. Тогда спокойно и вдумчиво можно изучить все достопримечательности, попробовать лучшее вино и заглянуть на винные заводы.

Праздник Ртвели в Кварели

Ртвели – праздник сбора урожая в Грузии, восходящий к древним временам. Он не привязан к конкретным датам. Его проводят осенью, когда наступает пора собирать виноград. В Грузии трепетно оберегают традиции проведения Ртвели. Многие жители Кахетии и по сей день собирают виноград весело и с песнями, затем давят его, помещают в особые сосуды в погребах и готовят домашнее вино. Попасть на Ртвели в Кахетии стоит хотя бы раз в жизни – постарайтесь съездить на этот праздник из Тбилиси с экскурсией.

Мы приехали в Кварели в гости к грузинской семье, которая делает вино уже много лет. Ее продукция пользуется успехом далеко за пределами Грузии. Хозяин принял нас с истинным кахетинским гостеприимством. Сначала мы отправились на экскурсию по виноградникам. Но прохлаждаться нам не пришлось – мы тут же начали собирать виноград. Фантастический опыт! Когда машина была заполнена ведрами с ягодами, мы поехали на семейную винодельню. Виноград давили ногами, как это принято на празднике Ртвели: весело и с музыкой (посмотрите видео).

Хозяин рассказал нам о технологии квеври, которая считается нематериальным наследием Грузии и включена в список ЮНЕСКО. Традиционные керамические сосуды для брожения вина, находящиеся под землей погребов марани, используются виноделами по сей день. Именно в таких местах и готовят лучшие вина в Кахетии и всей Грузии.

География и климат

Кахетия расположена в восточной Грузии. Граничит с Картли на западе, Российской Федерацией с севера (Дагестан), от которого выделяется Кавказским хребтом, а с юга Азербайджан. Кахетинский регион включает в себя нижнее течении реки Иори и внутреннее течении и бассейн реки Алазани. Отдельные стороны Кахетии называются Гаре кахети (средний пояс реки Иври),Кизики (между Иори и Нижним поясом реки Алазани), внутренний Кахетия (правый берег реки Алазани) и Гагмамхаре (левый берег реки Алазани).

Кахетия связана с Тушети перевалом Абано, находящийся на хребте Кавкасиони. На территории региона есть Национальный парк Вашловани, Национальный парк Тушети, Илто, Коруги, Лагодехи, Иории Чачуна. Природа в этом районе довольно разнообразна, здесь встречаются полупустыни, вечнозеленые леса, равнины, поля и луга и даже субальпийский растительный покров. Алазанская долина имеет умеренно субтропический климат. Здесь в среднем 0 зимой и 23-25 летом градусов. Внешняя Кахетия (плоскогорье Иори, передние горы хребта Гомбори и Иално) представляют собой сухой, субтропический климат. Средняя температура зимой 0-2,3, летом — 23-25. Относительно холодный климат на хребте Цив гомбори. Самая низкое место региона — равнина Ельдари (90-150 м от уровня моря), и самая высокая гора Тебуло (4493 м). Кахети состоит из 8 административных единиц — муниципалитетов Ахмета, Гурджаани, Дедоплисцкаро, Телави, Лагодехи, Сагареджо, Сигнаги и Кварели. Административный центр края город Телави.

Дегустационные характеристики

Подбирая истинно грузинский коньяк для своей вечерней дегустации или в подарок дорогому другу, вы не сможете пройти мимо ассамбляжей именитой компании. Продукты торговой марки изготавливаются из лучших сортов винограда. Они проходят двойную дистилляцию в шарантских кубах и выдерживаются в дубовых бочках на протяжении не менее 3 лет. При этом опытные мастера завода КТВ, придерживаясь классических рецептур, не пренебрегают возможностью индивидуализировать свои продукты. Таким образом, в каждом дегустационном воплощении, представленном компанией, потребитель с легкостью встретит свои особые запоминающиеся нотки.

Цвет

Внешнее исполнение блендов основано на консистенциях янтарного цвета с привлекательными медными, золотыми и чайными переливами.

Вкус

Какой бы из ассамбляжей вам ни приглянулся, будьте уверены в том, что в ваше расположение попадет напиток с идеально сбалансированными вкусовыми показателями. Основной объединяющей чертой коньяков востребованной торговой марки является округлость.

Знаете ли вы? Коньяк Старый Кахети 5 звезд в 2010 году завоевал золотую медаль на национальном конкурсе виноделов Грузии.

Город Греми

Неподалеку находится недавно полностью отреставрированный исторический город Греми – архитектурный памятник XVI– XVII веков. Крепость и дворец с церковью Архангелов – все, что осталось от некогда процветающего города. Комплекс был построен в 1565 году царем Леваном и долгое время был столицей Кахетинского царства до тех пор, пока в 1617 году не был разрушен войсками шаха Абаса. В XV-XVI вв. Г. являлся не только политико-адм. и экономическим, но и культурно-просветительским центром Кахети. Среди населения до сих пор бытует предание, что в Греми существовала академия, подобная Гелатской. В 2007 году памятники Греми были предложены для включения в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Комплекс Церкви Архангелов расположен на холме и состоит из самой церкви Архангелов Михаила и Гавриила, колокольни, трёхэтажного дворца и винного погреба. Комплекс окружён стеной, с башнями и амбразурами. Сохранились остатки ведущего к реке тайного подземного хода.

Отель

Для состоятельного туриста, любящего комфорт и спокойный отдых в качестве ночлега можно предложить посетить гостиницу 4* «Лопота» недалеко от Телави, в ущелье реки Лопота, на берегу горного озера. Сказочное место! Тишина, чистый воздух, сказочные пейзажи… можно долго продолжать… идиллия!

Стоимость напитка

Экземпляры этой линейки настаиваются от 3 до 17 лет, но чаще всего на рынке фигурируют напитки выдержкой:

• 3 года – обладает нотками ванили и пряностей. Стоимость за бутылку – 500-700 рублей.
• 5 лет – для напитка характерны цветочно-ягодные и медовые тона. Цена – 750-900 рублей.
• 7 лет – ноты персика, лесного ореха, пряностей. Цена – 800-1000 рублей.
• 17 лет – ощущаются орехово-дубовые тона, шоколад, сухофрукты. Стоимость в пределах 3500-4500 рублей.

Несмотря на популярность того или иного бренда, большинство коньяков, сделанных в Грузии, превосходят многих своих собратьев из других регионов: недаром ежегодно тысячи ценителей и обыкновенных туристов стекаются к виноградникам Закавказья ради дегустации этого напитка.

Полезное видео

На видео показаны основные достопримечательности региона:

Читайте другие статьи о Грузии: Топ-20 мест Грузии.Мцхета.Боржоми.Сигнахи.Тбилиси.Горная Сванетия и другие природные достопримечательности.Батуми.Казбеки или Степанцминда.Документы для поездки в Грузию.Курорты и пляжи Грузии.В Грузию на машине.Все что нужно знать об отдыхе в Грузии.Маршрут для самостоятельных путешественников по Грузии.Аренда автомобиля в Грузии.Страховка на автомобиль в ГрузииВ Грузию с детьми.

Полезные ссылки:

• Индивидуальные экскурсии по Грузии.
• Бронирование жилья в Грузии.
• Дешевые авиабилеты в Грузию.
• Медицинская страховка для поездки в Грузию.

История Кахети

Экскурсия в Кахети – это одновременное посещение сразу трех исторических областей Грузии: Кахетии, Гарбадани и Кухети. Дело в том, что современный Кахети находится на территории этих древних княжеств-государств. Согласно летописи, написанной Картлисом Цховреба, у Картлоса, этнарха всех грузин, было пятеро детей. Среди них были Кухет, Кахет и Гардабан.

В период ранней античности Кахетия входила в состав Кавказской Албании. Царь Фарнаваз в III веке до нашей эры основал восемь эриставств, в числе которых было и Кахетинское эриставство. Столицей всего объединенного эриставства был избран основанный царем Асфагуром город-крепость Уджарма. В раннем средневековье столица Кахетии переместилась на север, в самую глубь Иорской долины – в город Греми (Телави). XI век стал для Кахетии веком расцвета и славы. Этот период оказался недолговечным: уже совсем скоро Кахетия оказалась в составе Грузинского царства, выйти из-под «патронажа» которого смогла только в XV веке.

Новообретенная свобода оказалась безрадостной – в XVI и XVII веках Кахетия пережила нашествия персов, разрушавших и сжигавших все на своем пути. В XVIII веке Кахетия вновь оказалась в границах Грузинского царства, вместе с которым вскоре вошла в состав Российской империи.